더치커피란?
INTRODUCING DUTCH COFFEE


차가운 물을 한 방울씩 천천히 떨어뜨려 장시간 추출하여 이를 천사의 눈물이라고 하고,
일반커피에 비해 카페인 함량이 낮으며 원두특유의 향을 느낄 수 있습니다.
네덜란드풍의 커피라 하여 붙혀진 일본식 명칭으로,
영어로는 차가운 물에 우려낸다는 뜻으로 콜드브루(Cold Brew)라고 합니다.